G

GAP

GAP (Good Agricultural Practices of Goede Landbouwpraktijken) zijn richtlijnen die garanderen dat alle landbouwpraktijken in overeenstemming zijn met ICM (Integrated Crop Management) en IPM (Integrated Pest Management), voor een betere bescherming van het milieu. GAP zorgt er ook voor dat de gewenste mate van ziekte- en plagenbestrijding wordt toegepast voor een maximale opbrengst met minimale risico’s voor de telers en andere mensen in de omgeving, de klanten en het milieu.

H

HACCP

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een systeem richtlijnen dat de voedselindustrie in staat stelt om:

• Potentiële gevaren te analyseren,
• Punten in de voedselproductieketen waar zich gevaren kunnen voordoen te onderkennen,
• Te beslissen welke punten kritiek zijn voor de voedselveiligheid (kritieke punten),
• Effectieve controle- en verificatieprocedures voor deze kritieke punten te identificeren en implementeren, en

De gevaren analyse, kritieke beheerspunten en controle- en verificatieprocedures van tijd tot tijd te herzien, zowel periodiek als wanneer de productieprocessen veranderen.

I

ICM

ICM (Integrated Crop Management, Geïntegreerde Gewasbescherming) is een benadering van de landbouw die winstgevend gewasbeheer met respect voor het milieu waarborgt. Het behoudt de natuurlijke goede eigenschappen van een boerderij op de lange termijn door middel van methodes die rekening houden met de bodem, het klimaat en biologische beheersing. ICM is geen vast omschreven vorm van gewasproductie, maar een dynamisch systeem dat constant wordt aangepast om op een verstandige manier gebruik te maken van de meest recente onderzoeken, technologieën, adviezen en ervaringen.

IPM

IPM (Integrated Pest Management, Geïntegreerde Plaagbeheersing) helpt ons het gebruik van gewasbeschermende producten te verminderen. We gebruiken alleen bestrijdingsmiddelen die zijn goedgekeurd door de daartoe aangewezen regelgevende instanties, ongeacht waar de gewassen worden geteeld. Er worden ook speciale maatregelen genomen om de behoefte aan chemische bestrijdingsmiddelen te verminderen, zoals:

• Introductie van roofwespen en mijten
• Rotatie van landbouwproducten om bodemplaagpopulaties te verminderen
• Gebruik van groenbemestingsgewassen om goede insecten aan te trekken
• Controle van ziekte & ontwikkeling
• Planten van ziekteresistente productsoorten
• Gebruik van biologische insecticiden die niet giftig zijn voor mensen

ISM

De ISM-code (International Safety Management, Internationaal Veiligheidsmanagement) is verplicht voor scheepsvloten over de hele wereld. Deze code vereist een zeer nauwe interactie tussen de scheepvaartmaatschappij en de scheepsvloot van de maatschappij met betrekking tot de veiligheid en de bescherming van het zeemilieu. De code behelst: onmiddellijke paraatheid bij noodgevallen, onderhoud van het schip en de uitrusting, documentatie en de verantwoordelijkheden en het gezag van de kapitein.

ISO 14001

ISO 14001, dat in 1997 door de Internationale Organisatie voor Standaardisatie werd geïntroduceerd, is de internationale standaard geworden voor milieumanagement op alle gebieden: van aankoopbeslissingen tot afvalmanagement en uitstoot in lucht en water. ISO kent eigen certificaten toe voor de naleving van erkende normen en onafhankelijke, externe experts voeren regelmatig audits uit. Op deze manier biedt ISO 14001 bedrijven in allerlei bedrijfstakken de mogelijkheid hun activiteiten volgens de opgelegde managementnormen te beheren.

ISO 9002

ISO 9002, dat in 1987 door de Internationale Organisatie voor Standaardisatie werd geïntroduceerd, is de internationale standaard voor kwaliteitsborging geworden. ISO kent eigen certificaten toe voor de naleving van erkende normen, en onafhankelijke, externe experts voeren regelmatig audits uit. Op deze manier biedt ISO 9002 bedrijven in allerlei bedrijfstakken de mogelijkheid hun activiteiten volgens de opgelegde managementnormen te beheren.

S

SA 8000

SA 8000 werd in 1997 geïntroduceerd door het CEPAA (Council on Economic Priorities Accreditation Agency) en is een op consensus gebaseerde standaard voor bedrijven die de sociale verantwoordelijkheidsplicht van hun leveranciers, kopers en van hun eigen bedrijf willen vastleggen, controleren en beïnvloeden. De standaard werd in 1999 aan de landbouw opgelegd nadat Dole eind 1998 aan twee pilot audits deelnam. SA 8000 kent eigen certificaten toe voor de naleving van erkende normen en onafhankelijke, externe experts voeren regelmatig audits uit. Op deze manier biedt SA 8000 bedrijven in allerlei bedrijfstakken de mogelijkheid hun activiteiten volgens de opgelegde managementnormen te beheren.